INGREDIENTES DE UN BIZCOCHO Y CUÁL ES SU FUNCIÓN EN EL RESULTADO.

Conocer los ingredientes de un bizcocho es imprescindible para avanzar en la repostería que haces a diario, sea repostería saludable o tradicional. Esta es la eterna pregunta que día tras día me hacen ciento de seguidoras y clientas….como pueden hacer repostería sin caer en el error de hacer “mezclas saludables” como hacen todas las influencers de moda….

Por qué seamos honestos…. la repostería no es eso..

La repostería es un arte